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商品訊息描述

  • 《新譯孫子讀本》

    孫子讀本

    人類歷史發展,每至偏執一端,往而不返的關頭,總有一股新興的反本運動繼起,要求回顧過往的源頭,從中汲取新生的創造力量。孔子所謂的述而不作,溫故知新以及西方文藝復興所強調的再生精神,都體現了創造源頭這股日新不竭的力量。古典之所以重要,古籍之所以不可不讀,正在這層尋本與啟示的意義上。

    有限 語言:中文繁體
    規格:平裝
    分級:普級

    出版地:台灣

商品訊息特點

  • 作者:吳仁傑(註譯)

    追蹤

  • 出版社:三民

    出版社追蹤

    功能說明

    新上市

  • 出版日:2001/2/10
  • 當紅網路話題ISBN:9789571421780
  • 語言:中文繁體
  • 適讀年齡:全齡適讀

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【華人健康網圖文提供/蘋果屋出版社】本節將談談關於廚房的打掃。有的人每天都得辛辛苦苦地清理廚房的污垢,搞不好只需準備正確數量的抹布,所有問題就迎刃而解。

請想像一下壽司店的師傅製作壽司時的動作。各位有沒有發現,壽司師傅每次切過食材後就會將菜刀及砧板擦拭過一次;製作完壽司時也會擦手;和客人對話時,也總是在擦拭料理工作檯以及櫃台。

壽司店的師傅因為要處理新鮮的海鮮,所以一定要時時刻刻維持乾淨清潔的狀態。一般家庭雖然對衛生的要求不需這麼地嚴格,但還是要注意衛生方面的問題。

台灣的濕氣較重,而廚房的水區本來就特別容易髒,所以這個區域若是疏於打掃,不管對於環境衛生,或是自己及家人的健康都會造成很大的影響。

不過也沒必要每餐都大費周章地打掃,也無需使用強力的清潔劑。只要準備3條抹布,就能讓廚房隨時都維持在乾乾淨淨而又亮晶晶的狀態。這3條抹布要分別放在以下3處。

★①水龍頭旁邊

★②爐子的旁邊

本月優惠★③砧板(工作檯)的旁邊

使用方法很簡單。在這幾個位置,只要有水花或油花飛濺就立刻擦拭。當含有牛奶或醬油的湯汁煮滾溢出時,就得趁熱把抹布覆蓋上去。因為只要心存僥倖,想著﹁待會再清理﹂、﹁明天再打掃就好﹂,那麼之後一定會付出慘痛的代價。污漬層層堆積,會變成就算噴灑清潔劑也無法輕易清除的頑垢。所謂的廚房清潔,其實就是要﹁將多餘的油與水分立刻擦拭乾淨﹂,只要能做到這一點,就不用再刻意安排時間打掃廚房。

那又為什麼是3條呢?

我的娘家以及朋友的家裡,都只用1條抹布。而光靠這1條抹布其實很難完全包辦廚房所有的清潔工作。火區、水區、餐桌以及工作檯周圍都用同一塊抹布擦拭,其實非常地不方便。

尤其火區經常四處都是油垢,擦完油垢再拿去擦拭餐桌,簡直就像在餐桌抹上一層油。但話說回來,要是每次擦拭各處都得先把抹布洗乾淨再擦, 就會花費不少時間。

或許有人會認為,每次做菜都要用到3條抹布,會不會有點浪費啊?其實不管洗1條抹布或是洗3條抹布,花費的功夫都是一樣的。在39元商店就能買到一大堆便宜的抹布,與其之後花時間清理難以清除的陳年污漬,不如隨手先擦過,不但更輕鬆還能縮短清理的時間。

現在市面上也有販售多種加厚款的廚房紙巾。這種紙巾十分地堅固耐用,甚至用水洗過再擰乾也不會破損。建議也可以選用這類紙巾。

覺得麻煩懶得清洗時,我也會改用汽車用的拋棄式紙巾。沾點熱水並充分擰乾,就可以用來擦拭冰箱內部及外觀、飯鍋、牆壁,最後擦拭完地板的污漬後,只要直接扔掉就好了。廚房的污漬,別留到隔天再處理才是最佳對策。

本文出自蘋果屋出版社《不思考廚房》好評

【延伸閱讀】

(中央社記者韋樞台北21日電)復興航空今天傍晚發出聲明,明天停航一天,發言人劉忠繼表示,未來走向一切視臨時董事會的決定,目前資產大於負債,不會聲請破產;但業界人士認為,林家可能全面退出經營層。

復興航空聲明指出,接受旅客由各種管道退票,同時也會請航空同業盡全力協助安排航班載運旅客,並通知旅客。

包括華航、長榮異口同聲的表示,同為航空業的一員,非常願意協助復興航空的旅客順利回台,部份復興航空的航點與長榮或華航重疊者,將會盡最大力量協助輸運,但仍要視復興航空須要什麼樣的協助。

復興航空發言人劉忠繼表示,明天復興航空舉行臨時董事會,將討論未來復興航空的走向,因此在董事會之前無法透露討論方案及未來的走向,不過他透露復興航空的資產仍大於負債,不會聲請破產。

業界人士推斷,復興航空連續兩年虧損,加上10月1日停航的低成本子公司威航(VAIR)的虧損,數目不小。其實從今年初以交易總金額新台幣5.25億元出售復興空廚給關係企業中興保全集團,獲利購買2.38億元;加上四架A330大飛機停飛,年底前待出租或出售;以及國內線ATR-72-600型飛機汰舊換新、售後租回等可看出復興力圖改善財務。

經過各種努力,復興航空全航線載客率也從2015的61%爬升到2016年10月的67%。

雖然今年股東會才通過林明昇續任復興航空董事長,不過業界人士認為,不排除明天臨時董事會林明昇請辭董事長一職,退居幕後擔任單純的股東,不再介入經營層,之後交由專業經理人經營。1051121

下面附上一則哪個最便宜新聞讓大家了解時事

(中央社記者魯鋼駿新竹市12日電)新竹市科技產業服務協會關懷經濟弱勢的學生,今天到建華國中頒發助學金以及愛心物資給33位家境清寒的同學,在冬天來臨時送上溫暖。

新竹市科技產業服務協會理事長許明財表示,協會秉持知識提升、服務科技產業、關懷弱勢族群等宗旨,每年歲末寒冬之際,逾百位會員都想散播愛的種子與正向意念,伸手幫助需要幫助的人。

建華國中校長張文忠表示,此次助學金關懷行動,學校請班導師推薦真正有需要的學生,有的父母不在、有的隔代教養、有的父母為家計打拚無餘力照顧,但這些孩子雖家境清苦,仍秉持努力求學態度,協會送暖可給孩子們助力。

協會多名會員今天到學校,代表頒發給33位需要的學生每人新台幣5000元助學金,發現有不少感人故事。

協會說,一對姐弟靠奶奶擺攤賣豆花維持生計,兩人放學、假日都在豆花攤一邊寫作業、一邊幫忙,許多老師和家長若要請客時,都會選擇吃她們家的豆花,希望讓翁家祖孫能早點賣完休息,同學之間也會主動幫他們溫習功課,幫助他們維持課業成績。

另有一位同學,父母打零工賺錢收入不穩定,假日會幫忙父母工作,但他不僅樂觀且有企圖心,曾告訴班導師,他現在接受社會資助,一定會努力奮發,長大後再回饋社會。

協會指出,還有許多受助學生來自單親、隔代教養、父母久病、家境清寒等家庭,希望透過這次關懷活動拋磚引玉,讓社會各界一起幫助在逆境中成長的未來主人翁。1051112

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